A la carte
Le restaurant le Yéti possède une multitude de plats, entrées, plats, desserts ainsi que la carte des boissons et des vins. Pour un repas en famille, entre amis, au Corbier – les Sybelles découvrez notre carte.
Les entrées
(salade, tomate, oignons) (salade, tomate, lardons, croûtons, fromage) (lettuce, tomato, lardons, croûtons, cheese) (salade, tomate, chêvres panés) (lettuce, tomato, breaded goat cheese) (salade, croûtons, Parmesan , poulet grillé, noix de cajou, sauce César) (lettuce, croutons, Parmesan, grilled chicken, cashew nut, Cesar sauce) (soupe de légumes, pain grillé, tomme, jambon de pays) (vegetable soup, toast, tomme cheese, cured ham) (salade, tomate, pomme, noix, magret fumé, foie gras) (lettuce, tomato, apple, walnuts, smoked duck breast, foie gras) (panaché de charcuterie) (assorted delicatessen)Page LA CARTE / Onglet Les entrées
Salade mixte
Salade savoyarde
Salade Berrichonne
Salade César
Bol du berger
Salade Gourmande
Assiette de charcuterie
Terrine de foie gras maison à la confiture d’oignons
Les viandes
Roquefort, Forestière ou Poivre (duck breast choice of sauces) (escalope, champignons, jambon, crème fraîche, fromage) (veal, mushrooms, ham, double cream, cheese) (st.haché, oignons, salade, tomate, sauce americaine) (poulet, oignons, salade, tomate, sauce americaine) (st.haché, oignons, salade, tomate, cheddar fondu) (st.haché, oignons, salade, tomate, galette pdt, fr.raclette) Sauce au choix(choice of sauces) : Roquefort, Forestière ou Poivre Sauce au choix (choice of sauces): Roquefort, Forestière ou Poivre (rib roast with morels)Page LA CARTE / Onglet Les viandes
Magret de canard sauce au choix
Escalope de veau savoyarde
Escalope de poulet sauce forestière
Hamburger
Chicken burger
Cheese Cheddar
Cheese Savoyard
Entrecote (rib steak) au sel de Guérande
Entrecôte sauce (rib steak)
Tartare (steak tartar)
Cote de bœuf (rib roast) pour 2 personnes (env. 1000 g.)
Cote de bœuf aux morilles pour 2 personnes ( env. 1000 g.)
Les pates et les woks (nouilles de blé et légumes croquants)
(lasagna, green salad)Page LA CARTE / Onglet Les pâtes
Lasagnes maison, salade verte
Wok au bœuf
Wok au poulet
Wok au saumon
Les Pizzas
Page PIZZERIA et CARTE MIDI - Les pizzas
Nos Pizzas au Corbier - les Sybelles
MARGUERITE
tomate, fromage, origan (tomato, cheese, oregano)
OLYMPIQUE
(tomate, fromage, jambon, origan) (tomato, cheese, ham, oregano)
NAPOLITAINE
(tomate, fromage, câpres, olives, anchois, origan)
(tomato, cheese, capers, olives, anchovies, oregano)
CALZONE
(tomate, fromage, jambon, oeuf, crème fraîche, origan)
(tomato, cheese, ham, egg, double cream, oregano)
4 SAISONS
(tomate, fromage, champignons, artichaut, poivrons, olives)
(tomato, cheese, mushrooms, artichoke, green pepper, olives)
REINE
(tomate, fromage, jambon, champignons, origan)
(tomato, cheese, ham, mushrooms, oregano)
HAWAIENNE
(tomate, fromage, jambon, ananas, origan)
(tomato, cheese, ham, pineapple, oregano)
4 FROMAGES
tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, Roquefort)
(tomato, mozzarella, goat’s cheese, reblochon, Roquefort, oregano)
ROMAINE
(tomate, fromage, jambon, oignons, oeuf, origan)
(tomato, cheese, ham, oinions, egg, oregano)
MERGUEZ
(tomate, fromage, merguez, olives, origan)
(tomato, cheese, merguez sausages, olives, oregano)
WESTERN
(tomate, fromage, viande hachée, champignons, oeuf)
(tomato, cheese, minced meat , mushrooms, egg, oregano)
NORVEGIENNE
(tomate, fromage, saumon, crème fraîche, origan)
(tomato, cheese, salmon, doudle cream, oregano)
YETI
(tomate, fromage, jambon, pomme de terre, reblochon, crème f)
(tomato, cheese, ham, potato, reblochon, double cream, oregano)
KEBAB
(tomate, fromage, Kebab, olives)
(tomato, cheese, Kebab, olives)
ALSACIENNE
(crème fraîche, fromage, lardons, oignons, olives)
(double cream, cheese, lardons, onions, olives)
PEPERONI
(tomate, fromage, poivron, chorizo, olives, origan)
(tomato, cheese, pepper, chorizo, olives, origano)
RIO MARE
(tomate, fromage, thon, oignons, olives, origan)
(tomato, cheese, thon, onions, olives, oregano)
CHEVRE MIEL
(tomate, fromage, chèvre, miel)
(tomato, cheese, goat cheese, honey)
AL POLLO
(tomate, fromage, poulet, champignons, oignons)
(tomato, cheese, chicken, mushrooms, onions)
Ingrédient supplémentaire
Les glaces
(iced coffee/chocolate topped with chantilly) (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) (glaces vanille fraise, pêche au sirop, chantilly) (vanilla and strawberry ice creams, peach, whipped cream) (glaces vanille poire, poire au sirop, chocolat, chantilly) (vanilla & pear ice creams, pear in the sirup, chocolate, whipped cream) (banane, glaces vanille fraise chocolat, chantilly) (vanilla, srawberry and chocolate ice cream, banana, whipped cream) (glaces vanille myrtille, myrtilles au sirop, chantilly) (vanilla and blueberry ice cream, blueberries, whipped cream) (glaces menthe chocolat, Get27) (mint ice cream and alcohol in the mint ) (sorbets citron arrosés de Vodka) (lemon sorbets, vodka) (sorbets citrons arrosés de Limoncello) (iced nougat with raspberry sauce)Page LA CARTE / Onglet Les glaces
Glaces et Sorbets
Café ou chocolat liegeois
Dame Blanche
Pèche melba
Poire Belle Hélène
Banana Split
Coupe Yeti
Coupe Iceberg
Coupe Colonel
Coupe scicilienne
Profiteroles
Nougat glacé et son coulis de framboise
Patisserie et dessert
(café, whisky, chantilly) (café, genépy, chantilly)Page LA CARTE / Onglet Patisserie et dessert
Tiramisu
Pâtisserie (pastry)
Île flottante (floating islands)
Mousse au chocolat maison (chocolate mousse)
Pana cota
Crème brulée
Assiette de fromages
Irih coffee
Yéti coffee
Café ou Thé Gourmand
Les boissons
Page LA CARTE / Onglet LES BOISSONS / Aperitifs
Vin blanc de Savoie
Kir au blanc de Savoie
Pastis, Ricard
Martini, Suze, Campari
Kir au Pétillant
Spritz
Coupe de champagne
Page LA CARTE et LE MIDI / Onglet LES BOISSONS / Boissons rafraichissantes
BOISSONS RAFRAICHISSANTES
Sirop à l’eau
Limonade
Diabolo
Sprite
Orangina, Oasis, Schweppes
Coca, Coca Zero, Cherry
Fanta orange
Jus de fruit Granini
Vittel 1/4
Perrier
Orange ou citron pressé
Red Bull
Page LA CARTE ET LE MIDI / Onglet LES BOISSONS / Bieres pression
BIERES PRESSIONS
BIERES PRESSIONS
Licorne Blonde 4.8°
Picon Bière
Affligem blanche 4.8°
Affligem 6.7°
Cuvée des Trolls 7°
Slash red 8°
Paix Dieu 10°
Suppl. sirop
BIERES BOUTEILLES
BIERES BOUTEILLES
Yéti (8°), Duvel (8.5°), Chouffe (8°), Chimay Bleue (9°)
Heineken, Desperados, Pelforth brune, Leffe
IPA Lagunitas (6.2°)
Page LA CARTE / Onglet LES BOISSONS / Bieres bouteilles
BIERES Bouteilles
Bière sans alcool 33cl
Yéti Duvel Chouffe
Chimay Bleue
Yéti, Duvel, Chouffe
Heineken Desprados Pelforth brune Leffe Leffe ruby
IPA Lagunitas
Page LA CARTE ET LE MIDI / Onglet LES BOISSONS / Boissons chaudes
BOISSONS CHAUDES
Café, Déca
Café allongé
Grand café
Cappuccino
Thé ou infusion
Chocolat
Chocolat chantilly
Vin chaud
Lait chaud
Citron chaud
Grog au Rhum
Irish Coffee
Page LA CARTE ET LE MIDI / Onglet LES BOISSONS / Alcools
Whisky, Vodka, Gin, Rhum
Get, Baileys
Génépy, Cognac, Calva, Alcool blanc
Alcool sup.
La cave
Page LA CARTE & MIDI / Onglet LA CAVE / Midi la Cave
Vin au pichet
Rouge – Côtes du Rhône
Blanc – Blanc de Savoie